■プロフィール

ハナ

Author:ハナ
77年冬生まれ。
夫の転勤に伴い2008年2月から
ロンドンで駐在生活を始めました。
初めての外国暮らしで奮闘する
毎日を綴っています。
お気軽にコメントを残して頂けると
嬉しいデス。

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真似っこ晩御飯
昨日の晩御飯は『蓮根のはさみ揚げ』でした~。
ブログ友達のくみさんちの晩御飯に触発されて早速真似っこにっこり
はさみ揚げ

レシピも目分量ながらおおまかに参考にさせて頂きました!
(でも作り始めてから卵が無いことに気付き…素揚げ状態に焦る3

実は私、『蓮根のはさみ揚げ』って作った事なかったような…。
とっても好きなんですけどね~私の中では市販のお惣菜に
お世話になる際に積極的に選ぶ物…という位置付けでした。
でもこちらではお惣菜なんて買えないし、、、しかもちょうど
冷凍の蓮根と豚挽き肉が冷蔵庫に入ってる!…というわけで
早速チャレンジ!お陰さまで美味しく出来ました~。
れんこん

↑使用した蓮根はこちら↑(日本食材店で購入)
1センチくらいあるんじゃないの?というかなりの厚切り蓮根
だったのでボリュームのある仕上がりに。
(厚さを半分に切ろうとしたけど無理でした。)
ひき肉で作ったタネが余ったのでアドリブでマッシュルームの
肉詰めも作成。こちらもなかなか美味しかったです!
マッシュルームは普通のこちらモノのマッシュルーム。
色んなサイズがありますが、手のひらサイズ位の大き目のが
味的に和食向きかなーと感じてお気に入りです音符1
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料理☆自炊 | 19:58:27 | Trackback(0) | Comments(6)
コメント
はじめまして
おじゃまします!秋からイギリスで暮らすことになりあたふたしています。ロンドンは日本食材も豊富でいいですね~
過去の記事も読ませてもらったのですが、準備中のお気持ちが今の自分の気持ちと同じでうれしくなりました。
語学学校、わたしも行きたいなぁ~子連れなのでどうなることやら。
軽やかにイギリス暮らしをされている様子が、励みになります。
またおじゃまします。よろしくお願いします。
2008-03-26 水 21:20:25 | URL | pon [編集]
おいしそ~ですね!
マッシュルームも大きい!!
そんな大きな物もあるんですね~

私も週末レンコン買って早速マネしなきゃ♪
くみさんに売ってるお店を教えて頂いたのでバッチリだし(^-^)v
2008-03-27 木 00:57:23 | URL | chibi [編集]
☆ponさん☆
はじめまして~。コメントありがとうございます!
秋からこちらにいらっしゃるのですね!
ドキドキ&不安な日々…よーく分かります。
外国での暮らしですから、もちろん大変な事もたくさん
ありますが、日本で準備している頃の方が精神的には
大変だったように感じています。
私もこちらでの生活はスタートしたばかりですが、色々な
経験が出来そうなので、引っ越してきて良かったな~と
感じています。
子育てしながらの渡英準備は大変かと思いますが、
ご無理なさらずに…。イギリスでお待ちしてますv-354
2008-03-27 木 02:09:01 | URL | ハナ [編集]
☆chibiさん☆
早速真似しちゃった~!
マッシュルーム、もっともっと大きいのもあるよー。
今度写真を載せますね!
シイタケとかも普通のスーパーで買えるのだけど
イギリスのマッシュルームの方が安いし美味しい
のでいろんな種類を買ってお試し中です~。
くみさんレシピ、とっても美味しいので蓮根ゲットして
是非チャレンジしてくださいね♪
2008-03-27 木 02:14:00 | URL | ハナ [編集]
おぉ~早速お作り頂いて光栄ですww
大成功でよかったよかった☆
蓮根シャキシャキでおいしいですよね~私も大好き。

マッシュルームの肉詰め美味しそう。
私もスーパーで大きなサイズのものを見つけたので
今度作ってみますね!
2008-03-27 木 05:01:43 | URL | くみ [編集]
☆くみさん☆
くみさんのレシピ見て、すぐ挑戦しちゃったよ~♪
卵が無くて、蓮根も厚切りで、くみさんのとは程遠い仕上がり
だけどシャキシャキの蓮根が美味しかった!
素敵なレシピをありがとう~。

マッシュルームの肉詰めはジューシーでおススメ☆
是非お試しくださいませ。
2008-03-27 木 06:42:43 | URL | ハナ [編集]
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