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ハナ

Author:ハナ
77年冬生まれ。
夫の転勤に伴い2008年2月から
ロンドンで駐在生活を始めました。
初めての外国暮らしで奮闘する
毎日を綴っています。
お気軽にコメントを残して頂けると
嬉しいデス。

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鶏肉×野菜×オーブン
最近、文章のみの記事しかアップしていなかったのを反省して
久しぶりに料理日記を書きます。

一時期野菜のオーブン焼きにハマって毎日のように作ってましたが
最近はちょっとパワーアップしていて週末のんびりDVDを観ながら
『晩酌』兼『晩御飯』なんて時に、こーんな感じで作ってます。
オーブン鳥1
鶏肉と野菜色々をギッシリとオーブン用のプレートに並べて
じっくりゆっくり焼く。…ただ、それだけ。
この日の野菜は、じゃが芋・プチトマト・ブロッコリー・にんにく。
お肉には塩コショウとローズマリーを少々。
なんとなーく醤油味な気分だったので、オリーブオイルと醤油と
蜂蜜少々を混ぜたタレを全体に。
味付けはその日の気分でアドリブです。
だいたい1時間位で焼けるかなー。その辺は様子を見ながら…。
オーブン鳥2
こーんな感じで仕上がりです。
この日はちょっと油断して焦げる寸前でオーブンから救出。
湯気が邪魔してあまり美味しそうな画像じゃないですが、、、
とっても良いお味だったのですよー。

私は野菜を刻むだけであとはオーブン様にお任せ~なので
頑張りたくない日のお助け料理でもあります。
簡単で美味しいオーブン料理はホントに幸せにっこり

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料理☆自炊 | 20:29:23 | Trackback(0) | Comments(4)

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